Farc Ręo~~

      2009/ 10/ 24

      陰。

      自強號前往斗六途中。

      台中站，遇到小武。

      雖然已經過了五年了，但是小武還是沒怎麼變。

      他說猿人的Space都在介紹吃的。

      但是猿人記得猿人上一篇介紹吃的，都被人說在介紹女人呀？？奇怪~~。

      既然這樣，猿人就再來介紹吃的吧！！ HaHa。

      其實這一篇，猿人本來想要寫在Anyway裡面的。但是因為猿人在Anyway裡面要整理的東西很多。不是一時之間就可以整理的完的。

      那，就開始吧！！

      如果你去汶萊，就會想要了解汶萊。

      如果想要了解汶萊，就會想要了解飲食文化。

      如果想要了解飲食文化，你可以去找馬來飲食文化或者是中國飲食文化。

      或者……汶萊飲食文化。

      猿人在去汶萊之前，找了好久的汶萊飲食。

      不好找。因為汶萊是個被馬來西亞包圍的小地方。

      大部分的網站都在推薦汶萊蝦。聽說很有名。

      但是他只是食材的一部分，並不是汶萊料理。

      正當猿人正要決定要去品嘗汶萊藍蝦的時候，猿人在他最愛的LP上面看到了這個東西。

      他是汶萊料理。

      他很特別。

      他是汶萊國食。

      他叫作Ambuyat.

      它其實是美國人發明的食物。

      因為二次世界大戰，美國人在這裡打日本鬼子。

      這裡很鳥。沒有米，沒有麵。怎麼辦？也不能涼拌。

      他們發現棕梠樹經過特別的處理之後，會變成黏稠狀。

      黏稠的跟鼻涕一樣，但是至少可以吃。

      所以他們就把這個當作是主食，搭配著醬料及配料，這樣的吃法一直到現在，莫名其妙的變成汶萊的傳統食物。

      雖然是國食，但是製作這樣的食物的人並不多。

      有一家餐廳很有名，叫作Aminah Arif Restaurant. 機乎很多汶萊人都知道這家店有 Ambuyet。但是這家店非常的難找。

      猿人等人透過了各種管道，花了兩天的時間，終於找到這家店，也吃到了Ambuyet。

      找了好久~~終於找到的Ambuyat!!

      在這裡吃東西之前，建議還是要會比手畫腳加畫圖。因為這裡的Manu是馬來文，而服務生英文也不是頂好。所以經過比手畫腳之後，終於點好了。

      在開始吃之前，他會出兩樣生菜，某種瓜加胡蘿蔔。隨後才會有Ambuyet

      Ambuyat的前菜

       Ambuyet本身是沒有味道的。所以必須配著醬料吃。通常都會有配菜。有魚呀，青菜呀，牛肉等。就好像中式餐點。只不過把飯，換成Ambuyet。

       Ambuyet本身真的沒有味道。一點味道也沒有。而且外型真的很鼻涕。這個食物必須要儘快吃，因為它如果冷掉了，就硬了。

       原本一開始還不錯吃，但是吃到最後，因為本身實在是沒甚麼味道，而且配醬又太辣。所以我們就把它配菜汁，或者是牛肉汁一起吃，也是不錯吃啦。

       這基本上不能算是美食。但是至少不多人知道這樣的食物。

       如果有機會到汶萊，可以來品嘗一下喔！！滿特別的經驗的。

       本來想PO吃法的, 但是礙於字數,所以下一篇再來介紹